piccata

Pronunciació:  US [pəˈkɑːdə] UK [pɪˈkɑːtə]
  • n.(Amanit amb llimona, mantega), saltejat llesques de vedella
  • WebCostelles de porc de formatge fregit de Milà
n.
1.
[Cuina] descriu la embotits sofregir ed en llesques i servit en una salsa picant de llimona i mantega
n.
1.
[ Cooking] describes meats sauté ed in slices and served in a spicy lemon and butter sauce