piccata

A szó kimondója:  US [pəˈkɑːdə] UK [pɪˈkɑːtə]
  • n.(Fűszeres, citrom, vaj), borjúhús szelet pirított
  • WebMilánó sajt, sült karaj
n.
1.
[Főzés] leírja húsok pirított ed szeletekre és egy pikáns citrom és a vaj mártásban
n.
1.
[ Cooking] describes meats sauté ed in slices and served in a spicy lemon and butter sauce