piccata

Pronuncia di:  US [pəˈkɑːdə] UK [pɪˈkɑːtə]
  • n.(Condito con limone, burro), saltati fettine di vitello
  • WebBraciole di maiale di formaggio fritto Milano
n.
1.
[Cucina] descrive carni saltate ed a fette e servito in una salsa piccante di limone e burro
n.
1.
[ Cooking] describes meats sauté ed in slices and served in a spicy lemon and butter sauce