piccata

Wymowa:  US [pəˈkɑːdə] UK [pɪˈkɑːtə]
  • n.(Doprawione cytryna, masło), smażone plastry cielęciny
  • WebMilan ser smażone kotlety wieprzowe
n.
1.
[Gotowanie] opisuje mięso smażyć ed w plasterki i podawane w sosie pikantnym, cytryną i masłem
n.
1.
[ Cooking] describes meats sauté ed in slices and served in a spicy lemon and butter sauce