salsify

Pronunciació:  US ['sælsəfi] UK ['sælsəfi]
  • n.Fulla All Tragopogon (es poden menjar com a verdura)
  • WebBrahmin ginseng; Brahmin; Tragopogon i
n.
1.
una llarga color terra arrel comestible d'una planta de la família de la Margarida, que es diu que tenen un gust semblant ostres, cuit com a verdura
2.
una planta de la família asteràcia amb fulles llargues i primes i arrels que els salsafins.