gratin

發音:  US ['grætn] UK ['grætæn]
  • n.脆皮烙菜(表面爲幹酪或面包屑)
  • Web焗烤;奶汁烤菜;幹酪絲烤魚
n.
1.
〈外〉奶汁烤菜(法),表面有一層焦花面包和幹酪屑的食物,焦黃面包和幹酪屑塗層