sourdough

Вимова:  US [ˈsaʊrˌdoʊ] UK [ˈsaʊə(r)ˌdəʊ]
  • n.Закваска; Хліб дріжджі
  • WebЗакваска; Дріжджі; Хліб дріжджі
n.
1.
суміші борошна, води та дріжджів, які дозволили бродіння і потім використовується для виробництва хліба