sourdough

Aussprache:  US [ˈsaʊrˌdoʊ] UK [ˈsaʊə(r)ˌdəʊ]
  • n.Sauerteig; Hefe-Brot
  • WebSauerteig; Hefe; Hefe-Brot
n.
1.
eine Mischung aus Mehl, Wasser und Hefe, die erlaubt zu gären und dann für die Herstellung von Brot verwendet