braised

Výslovnost:  US [breɪz] UK [breɪz]
  • v.Dušené maso (dusíme)
  • WebDušené maso; Dušené; guláš
v.
1.
vařit maso nebo zelenina rychle v oleji, poté se přidá malé množství kapaliny a vařit pomalu do nádoby s víkem na