haggises

Prononciation:  UK ['hæɡɪs]
  • n.Un pudding écossais
  • WebHaggis ; Haggis ; Haggis
n.
1.
un plat écossais issu d'agneau haché ' s coeur, les poumons et foie mélangé à suif, l'avoine, oignons et aromates, qui est emballé dans une peau de saucisse rond et généralement bouilli.
2.
une cuisine écossaise issue des organes internes d'un mouton qui sont coupés, mélangé avec du grain et poussé dans un sac à cuire. Le sac est fait traditionnellement d'un mouton ' s estomac.