caramelize

発音:  US ['kærəməlaɪz] UK ['kærəməlaɪz]
  • v.キャラメル。キャラメルの層炒め (特に果物)
  • Webキャラメル。コーカー;溶けた砂糖ズーム
v.
1.
濃い茶色に変わるまで、砂糖や沸騰溶解砂糖を熱するか、またはこのプロセスを経るに