blanquette

Prononciation:  US [blɑ~'ket] UK [blɑ~'ket]
  • n.Sauce Blanche ragoût de viande blanche (comme le poulet)
  • WebVeau ; Bulangkete ; Limubulangkete
n.
1.
un mets composé de viandes blanches comme le veau cuit dans une sauce blanche